
La transition écologique pour promouvoir l’alimentation durable
7 juin 2018 Par Camille DumatQuel est le lien entre ces notions complexes et leur rapport avec la santé environnementale ?
Auteure : PR. CAMILLE DUMAT
CERTOP 2018 • UNIVERSITÉ DE TOULOUSE
Transition écologique et alimentation durable, de quoi parle t-on ? Quel est le lien entre ces notions complexes et leur rapport avec la santé environnementale ? Ces 2 notions globales intègrent de nombreux concepts en lien avec l’environnement, la santé, l’agriculture, le développement durable… Plusieurs définitions sont proposées dans la littérature, elles sont souvent très générales, c’est pourquoi cette communication a pour objectif de vous éclairer sur ces 2 notions grâce à des schémas et exemples concrets !

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