Réseau international d'innovations pédagogiques et de recherches participatives pour les agricultures urbaines.
Le projet ESOL a été développé pour encourager le respect des pratiques agroécologiques pour protéger la santé environnementale des citoyens.
Favoriser les services écosystémiques des sols des jardins à Toulouse pour promouvoir la transition écologique.
Projet ESOL : cas du Jardin des Micocouliers.
Dans le cadre du projet « ESOL », des expérimentations de recherche participatives sociotechniques sont menées depuis 2022.
Camille Dumat, professeure à l’Université de Toulouse INP, Laboratoire Dynafor, donne une définition de l’agriculture urbaine. Quels en sont les enjeux environnementaux, économiques et sociétaux et quels sont les avantages et les limites de l’agriculture urbaine pour nos villes et les citoyens.