Quand les moutons circulent sur les trottoirs de nos villes

Depuis quelques années, l’animal d’élevage revient en ville. Les pratiques d’éco-pâturage, c’est-à-dire l’utilisation d’animaux herbivores pour l’entretien des espaces verts urbains, généralement en parcs sans surveillance permanente, se multiplient. Les chiffres de l’enquête nationale réalisée par l’association Entretien Nature et Territoires en 2016 montrent que les expériences d’éco-pâturage sont passées de 20 en 2000 à plus de 180 en 2016. Pour les élus, les techniciens de collectivité ou les entrepreneurs paysagistes qui participent à cette réintroduction de l’animal d’élevage en ville, l’éco-pâturage est envisagé comme un outil écologique qui permet de répondre à de nouvelles règles de gestion et de s’inscrire dans une pratique d’entretien plus respectueuse de l’environnement. Pour d’autres, encore rares, associations ou agriculteurs urbains en projet d’installation, le pâturage urbain est véritablement mobilisé pour le développement d’une activité agricole urbaine.