Transfert de métaux dans les végétaux : quels risques pour l’homme ?
22 mars 2016Étude de cas selon la publication de Azu et al., 2014
Auteurs : Vincent Dufau et Heloïse Mothe, ingénieurs INP-ENSAT 2e année.
L’agriculture urbaine en pleine expansion Problème : souvent sur des sites où diverses activités anthropiques ont engendré des pollutions (sols, air, eaux). L’étude de Uzu et al. (2014) décrit une contamination en « deux temps » :
- sol et atmosphère vers la plante,
- plante vers l’homme.
INP-ENSAT 2016 • MODULE BIOGÉOCHIMIE & ENVIRONNEMENT, DUMAT C.
Ressource en français.
